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60年を超え、
熟成のピークを迎えた
珠玉の1樽!

GLENLIVET 1954
GM PRIVATE COLLECTION 2

英国の独立瓶詰業者ゴードン&マクファイル社(以下G&M社)がリリースした、64年熟成のスペイサイドシングルモルトスコッチウイスキー。1954年4月15日に蒸留されたスペイサイドのグレンリベット蒸留所の原酒を同社が用意した樽へ詰め、64年にわたって樽の中で静かに熟成された後、2018年4月27日に瓶詰めされ、G&M社の経営一族であるアーカート家によって厳選された "プライベートコレクション" としてリリース。
蒸留所:グレンリベット蒸留所
地域:スペイサイド
蒸留:1954年4月15日
瓶詰:2018年4月27日
熟成年数:64年熟成
容量:700ml
アルコール度数:41.0度
生産本数:222本
カスクナンバー:1412
カスクタイプ:リフィルシェリーバット
価格:¥2,200,000(税別¥2,000,000)
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TASTING NOTES

香り
始めにほのかなブラウンシュガーとトフィーアップルの甘さを感じる。軽いハーブのアロマがキャンディーへと変化する。わずかなシナモンとアニスが深みを与える一方、濃いフルーツジャム、レモンカードやバニラのニュアンスがいつまでも続く。香り高いローストしたてのコーヒー豆がオレンジの表皮とバランス良く感じられる。
味わい
絹のような滑らかさが口内を包む。濃いゴールデンシロップが煮込んだフルーツやラムレーズンと混ざり合う。ほのかなダークチョコレートが繊細なシェリーの風味に加わる。甘いブラウンシュガーが続く一方で、かすかなクルミがわずかにドライなニュアンスを与える。
フィニッシュ
ブラックペッパーの実や、熟成したオークの余韻をいつまでも感じる上品で純朴なウイスキー。
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ゴードン&マクファイル社のイメージ写真
ゴードン&マクファイル社について
125年以上の間、G&M社は「極めて優れた品質のシングルモルトウイスキーを造る」という一つの使命に駆り立てられてきました。四世代にわたる家族経営を続け、スコットランド全域の100か所を超える蒸留所のスピリッツと、自らが用意した樽とのマッチングを行ってきた同社は、様々な異なるスタイルのスピリッツをどう熟成させるのかということを理解し、磨き上げてきたその複雑な熟練の技術によって樽のポートフォリオを管理してきました。このように樽についての膨大な知識を持っているからこそ、G&M社は完璧な熟成を経たウイスキーを絶え間なくお届けすることができるのです。専門的な知識を持って熟成を管理することで、世界中のどこにもない、他に類を見ない複雑で完璧なバランスのシングルモルトを造ることができます。
このビジネスの中枢はサンプルルームにあります。様々な熟成年数、様々な特徴のシングルモルトが100年以上にわたって取り揃えられた、類稀なる「リキッドライブラリー」です。しかしこれらのサンプルは家宝としてそこにあるわけではありません。情報を提供し、将来の意思決定を助け、後の世代の貴重な手引きとなるために、そこにあるのです。
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プライベートコレクションについて
プライベートコレクションという名称は、G&M社の経営一族であるアーカート家によって厳選されたウイスキーであることを示しています。その蒸留所が有名か無名か、また現在も稼働しているのか閉鎖されたのかに関わらず、四世代にわたって代々受け継がれてきたその経験をもとに極上のウイスキーをリリースしています。
グレンリベット蒸留所のイメージ写真
グレンリベット蒸留所について
グレンリベット蒸留所の歴史は1815年まで遡るが、それ以前よりウイスキーの密造が行われていたことは周知の事実である。1824年に政府公認第1号の蒸留所として認可される。その成功にあやかろうと同じ地域の蒸留所がグレンリベットを名乗り始めたが、1880年に訴訟を起こし、定冠詞付きの「ザ・グレンリベット」は他の蒸留所では使用できないと裁判所に認定されている。
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